كيف تحضرين الارز بالحليب ؟

#ارز_بالحليب
ﺍﻟﻤﻘﺎﺩﻳﺮ
ـ 8 ﻛﻮﺏ ﻣﻦ ﺍﻟﺤﻠﻴﺐ، ½ ﺟﺎﻟﻮﻥ
ـ 1 ﻛﻮﺏ ﻣﻦ ﺍﻟﺴﻜﺮ ﺍﻷﺑﻴﺾ
ـ 1 ﻛﻮﺏ ﻣﻦ ﺍﻷﺭﺯ ﺍﻟﻤﺼﺮﻱ ﺍﻟﻘﺼﻴﺮ ﻏﻴﺮ ﺍﻟﻤﻄﻬﻮ
ـ 3 ﺑﻴﻀﺔ، ﻣﺨﻔﻮﻗﺔ ﻗﻠﻴﻼً
ـ ¼ ﻛﻮﺏ ﻣﻦ ﺍﻟﺤﻠﻴﺐ
ـ ¼ ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ ﻣﻦ ﺍﻟﻤﻠﺢ
ـ 2 ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ ﻣﻦ ﻣﺴﺘﺨﻠﺺ ﺍﻟﻔﺎﻧﻴﻼ
ـ ﻗﺮﻓﺔ ﻣﻄﺤﻮﻧﺔ
♥️ﻃﺮﻳﻘﺔ ﺍﻟﺘﺤﻀﻴﺮ
.1 ﻓﻲ ﻣﻘﻼﺓ ﻛﺒﻴﺮﺓ ﻓﻮﻕ ﻧﺎﺭ ﻣﻨﺨﻔﻀﺔ – ﻣﺘﻮﺳﻄﺔ، ﺍﺧﻠﻄﻲ ½ ﻏﺎﻟﻮﻥ ﺍﻟﺤﻠﻴﺐ، ﺍﻟﺴﻜﺮ، ﻭﺍﻷﺭﺯ، ﺍﻏﻠﻴﻬﻢ ﺑﻌﺪ ﺗﻐﻄﻴﺘﻬﻢ ﻟﻤﺪﺓ 1 ﺳﺎﻋﺔ، ﺣﺮﻛﻴﻬﻢ ﻛﺜﻴﺮﺍً، ﺃﺑﻌﺪﻳﻬﻢ ﻋﻦ ﺍﻟﻨﺎﺭ ﻭﺍﺗﺮﻛﻴﻬﻢ ﻳﺴﺘﺮﻳﺤﻮﺍ ﻟﻤﺪﺓ 10 ﺩﻗﺎﺋﻖ .
.2 ﻓﻲ ﻭﻋﺎﺀ ﺻﻐﻴﺮ، ﺍﺧﻠﻄﻲ ﺍﻟﺒﻴﺾ، ¼ ﻛﻮﺏ ﺍﻟﺤﻠﻴﺐ، ﺍﻟﻤﻠﺢ ﻭﺍﻟﻔﺎﻧﻴﻼ، ﺣﺮﻛﻴﻬﻢ ﻣﻊ ﻣﺰﻳﺞ ﺍﻷﺭﺯ ﻭﺃﻋﻴﺪﻱ ﺍﻟﻮﻋﺎﺀ ﺇﻟﻰ ﻧﺎﺭ ﻣﻨﺨﻔﻀﺔ ﻟﻤﺪﺓ 2 ﺩﻗﻴﻘﺔ، ﺣﺮﻛﻴﻬﻢ ﺑﺎﺳﺘﻤﺮﺍﺭ .
.3 ﺍﺳﻜﺒﻲ ﺍﻟﻤﺰﻳﺞ ﻓﻲ ﻃﺒﻖ 23 × 33 ﺳﻢ ﻭﻏﻄﻴﻪ ﺑﻜﻴﺲ ﺑﻼﺳﺘﻴﻜﻲ،
.4 ﻋﻨﺪﻣﺎ ﻳﺒﺮﺩ ﺍﻟﻤﺰﻳﺞ ﺑﺪﺭﺟﺔ ﺣﺮﺍﺭﺓ ﺍﻟﻐﺮﻓﺔ، ﺃﺑﻌﺪﻱ ﺍﻟﻜﻴﺲ ﺍﻟﺒﻼﺳﺘﻴﻜﻲ، ﻭﺭﺷﻲ ﺍﻟﻘﺮﻓﺔ ﻓﻮﻕ ﺍﻟﻮﺟﻪ .
.5 ﻏﻄﻲ ﺍﻟﺮﺯ ﺑﺎﻟﺤﻠﻴﺐ ﺑﺈﺣﻜﺎﻡ ( ﺑﻜﻴﺲ ﺑﻼﺳﺘﻴﻜﻲ ﺟﺪﻳﺪ ) ﻭﺟﻤﺪﻳﻪ ﻓﻲ ﺍﻟﺜﻼﺟﺔ ﻟﻤﺪﺓ 8 ﺳﺎﻋﺎﺕ ﺃﻭ ﻃﻮﺍﻝ ﺍﻟﻠﻴﻞ ﻗﺒﻞ ﺍﻟﺘﻘﺪﻳﻢ